В кемеровскую межобластную ветеринарную лабораторию поступили пробы котлет "Домашние", пельменей с начинкой из мяса птицы, фарша мясного "Домашний", фарша натурального "Домашний", тефтелей, колбасы варено-копченой "Сервелат". Почти во всех продуктах специалисты обнаружили незаявленные ингредиенты.
– Целью наших исследований было установление соответствия состава, указанного производителем на этикетке, фактическому составу. В результате исследований в четырех пробах обнаружены несоответствия, – рассказали в пресс-службе лаборатории.
В результате, в фарше "Домашнем", тефтелях, колбасе варено-копченой "Сервелат" обнаружена ДНК курицы или индюшатины, в пельменях куриных – ДНК свиньи. Специалисты полагают, что такое возможно, если изготовитель плохо обрабатывает оборудование на производстве или специально удешевляет процесс изготовления с помощью более дешевого мяса.