Темный шоколад в сочетании с миндалем демонстрирует значительную способность к снижению риска развития ишемической болезни сердца. Данный благоприятный эффект подтвержден в научной публикации, размещенной в авторитетном медицинском издании. Характеристика проведенного исследования Научная работа была выполнена исследовательской группой Университета штата Пенсильвания. Специалисты установили, что развитие указанного заболевания обусловлено процессом закупорки сосудов холестериновыми отложениями. В рамках экспериментального исследования ученые проанализировали воздействие систематического употребления миндаля и темного шоколада на концентрацию холестерина в кровеносной системе.
Полученные данные оказались весьма впечатляющими: было установлено, что данные орехи способствуют снижению концентрации вредного холестерина на семь процентов. Исследователи выявили, что воздействие миндаля характеризуется непродолжительностью. Тем не менее, пониженная концентрация холестерина сохранялась в течение длительного периода при условии совместного употребления участниками эксперимента орехов с темным шоколадом.
Специалисты утверждают, что полученные данные демонстрируют способы укрепления здоровья человека. Указанные продукты обеспечивают максимальный положительный эффект при соблюдении правильного режима потребления.
Один из авторов исследования отмечает: «Данное сочетание способствует улучшению липидного профиля. Однако исключительно в качестве альтернативного источника питания — при замещении вредных кондитерских изделий».
Следовательно, в настоящее время люди получили возможность употреблять десерты, благоприятно воздействующие на состояние здоровья, поскольку снижение уровня холестерина обеспечивает защиту от ишемической болезни сердца. Эксперты подчеркивают, что традиционные кондитерские изделия с высоким содержанием жиров и сахара, напротив, способствуют развитию данного заболевания.