Макароны по-флотски исчезли из меню школьных столовых Кемерова после разъяснений о несоответствии санитарным правилам, рассказала директор МАУ «Школьное питание» Анастасия Панькова на презентации зимнего меню, передаёт VSE42.
Согласно предоставленной информации, блюдо не может быть включено в меню школ, поскольку содержит сырой мясной фарш, соединённый с макаронами. Это не соответствует санитарным требованиям, действующим для питания детей. Вместо этого детям предлагают макароны отдельно и различные изделия из мясного фарша, включая котлеты, фрикадельки и бифштекс.
При этом школьники продолжают получать другие привычные блюда. В меню включены супы, такие как борщ, харчо и куриный с лапшой, а также блины и булочки.
Во время презентации зимнего меню была показана рыбная запеканка, вошедшая в число лучших блюд всероссийского конкурса. Её сделали в нестандартной форме, чтобы дети охотнее ели рыбу.