Кемеровчанин в социальной сети опубликовал фотографии, по его мнению, сырых тефтелей и сообщил, что таким блюдом кормят детей в школе №40.
- Вот так и питаются дети сырыми котлетами в 40 школе, еще и деньги за это платят, а дети голодные, - возмутился автор поста.
В комментариях к публикации кемеровчане сразу же стали шутить, что дети просто не смогли должным образом оценить «медиум» прожарку. Некоторые стали всерьез рассуждать, можно ли таким кормить детей.
- Будете медиум прожарку? Придите дегустатором в эту школу и при всех детях на голодный желудок покушайте это творчество, называемое «медиум»! А кстати, можно ли детям такое блюдо, если у взрослого человека порой желудок встает? – написал кузбассовец.
А пока жители региона обсуждали тефтели, ситуацию прокомментировали представители программы «Школьное питание».
- Сегодня в меню 40 школы тефтели с морковью и луком. Цвет может оттенять морковь. Тефтели готовятся в столовой непосредственно перед подачей на определенном режиме и по норме времени в пароконвектомате и не могут быть сырыми, т.к. используется термощуп. Кроме того, перед подачей с каждой партии готовых блюд снимается бракераж в составе комиссии, после чего блюда подаются на столы школьникам. В 40 школе сегодня питались 660 учащихся, обращений в столовую не поступало, - написала в соцсети женщина, судя по странице которой, являющаяся представителем программы «Школьное питание».
Она также сняла видеозапись, на которой продемонстрировала бракеражную порцию тефтели и показала, как мясное изделие выглядит внутри.
