Издревле в день Святого Гордея домохозяйки готовили на ужин блюда из творога – например, сырники или лепёшки. Особое внимание 16 января уделялось и скоту, который старались уберечь от происков злых сил при помощи разнообразных обрядов и даже амулетов, изготовленных ремесленниками.
Также считается, что какая погода будет на Святого Гордея, такой она будет и в марте. Если на деревьях иней, значит впереди ясные дни без осадков. А вот небо с белым облаком сигнализирует о скором приходе метелей. Ранний рассвет, в свою очередь, предупреждает о том, что скоро выпадет снег.