Елена Малышева, телеведущая и врач, отметила, что пальмовое масло это растительный жир и не содержит холестерина. В отличие от трансжиров, которые часто встречаются в выпечке и маргаринах и связаны с рисками для здоровья, пальмовое масло таких угроз не несет.
По её словам, потребители нередко приобретают продукты с трансжирами, не обращая должного внимания на состав, тогда как пальмовое масло, будучи натуральным растительным жиром, не представляет опасности.
Врач Михаил Коновалов добавил, что пальмовое масло является ценным источником витамина E, которое покрывает до 80% суточной нормы, что делает его более предпочтительным выбором по сравнению с некоторыми другими жирами, используемыми в пищевой промышленности. В заключение медики пришли к выводу, что опасения относительно пальмового масла необоснованны и его присутствие в составе продуктов не наносит вреда здоровью, в отличие от трансжиров.