Гости оценят: как приготовить вкусный и красивый «гранатовый» шашлык

Компоненты:

1. Мясо – 1 килограмм. Любое – баранина, свинина, говядина или птица.
2. Гранатовый сок. Лучше свежевыжатый, но и нектар сгодится.
3. Четыре большие луковицы. Красный лук усилит цвет маринада.
4. Оливковое масло – 4 столовых ложки.
5. Приправы и соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Помыть и нарезать мясо.  
2. Лук измельчить в блендере до состояния жидкой кашицы.
3. Смешать лук с гранатовым соком, специями.
4. Получившейся смесью залить мясо.
5. Перемешать.
6. Поставить в холодильник. Свинина и баранина должны мариноваться сутки, мясо птицы – 4-6 часов, говядина – двое суток.
7. Перед жаркой - посолить.

Приятного аппетита!